COVID-19 Kennisbank
Meer dan 200 vragen over corona met antwoorden op maat van de burger
Kunnen we via voeding besmet geraken met COVID-19?
Er is geen bewijs van de verspreiding van het coronavirus via voedsel. Dit wordt bevestigd door het Europees Voedselagentschap (EFSA) en het Europees Centrum voor ziektepreventie en -bestrijding (ECDC). Voor andere coronavirussen zoals SARS en MERS kon aangetoond worden dat het virus niet verspreid werd via voedingsmiddelen.
Het virus kan zich echter wel verspreiden via oppervlakken die in aanraking komen met voeding zoals verpakkingen of bestek. Het coronavirus kan op gladde oppervlakken enige tijd (uren tot dagen) overleven.
Daarom is het belangrijk om geen bestek of servies te delen en de handen te wassen na het openen of aanraken van de verpakking en voor het aanraken van de voeding. Fruit en rauwe groenten moeten grondig gewassen worden voor consumptie.
Laatste aanpassing: 03-08-2020. Auteur: Prof. Dr. Dirk Devroey (VUB)
Meer informatie over gezondheidsvragen kan u vinden op de website van
TOP 10 van de vragen